山形の日本酒8種セット|山形の小さな酒蔵応援キャンペーン!|地酒 おすすめ ギフト プレゼント

¥16,870

山形県にある地域商社「小嶋商事株式会社」と「TURNS商店」がタッグを組み、山形の魅力をお届けする新企画が始まりました!

第一弾でお届けするのは、山形の日本酒の魅力。

歴史ある米どころとして知られる山形は、 「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」「コシヒカリ」に代表されるブランド米の生産と、おいしいお米を使った日本酒の生産が盛んなんです!

今回は「山形の小さな酒蔵応援キャンペーン」として、県内の8つの小さな酒蔵から厳選した個性豊かな8種類の日本酒をお届けします!

ご購入いただいた方には、もれなく山形のお米とTURNS本誌1冊をプレゼント!

この機会にぜひ、山形の新しい魅力をご体感ください!

1.羽陽男山 純米大吟醸 雪男山(雪女神)720ml|男山酒造

■銘柄:純米大吟醸 雪男山(雪女神)

山形県で新しく開発された高級酒用酒造好適米「雪女神」を、精米歩合40%まで磨き上げた純米大吟醸酒。大吟醸には珍しい山廃仕込みで、米の旨味をしっかりと味わえるよう醸されています。旨味は強いものの山廃仕込み独特のクセや飲みにくさがなく、香りや甘味も強すぎない、穏やかな味わいが特徴です。冷やから燗まで寿司天ぷらなど、日本料理全般に合わせてお楽しみください。

原料米:雪女神
精米歩合:40%
日本酒度:-1
酵母:山形酵母
酸度:1,3
アルコール度:15度
飲み口:すっきりとした味わい。透明感があり熱燗にしても柔らかさが残る。
おすすめの飲み方:冷や・常温~ぬる燗
保管方法:常温OK

■酒蔵:男山酒造
寛政元年(1789年)創業。「男山」の酒銘は、京都男山八幡宮の名にちなんだ由緒あるもの。米・水・風土に恵まれた山形で、良い酒づくり一筋に歩み続け、その品質は全国新酒鑑評会で5年連続を含む16回に渡って金賞を受けるなど、高く評価されています。

2.花羽陽 大吟醸 絹720ml|小屋酒造

■銘柄:花羽陽 大吟醸 絹
山田錦100%で特別に醸造した日本酒の芸術品です。厳選された最良の米の糠部分を全て取り除き、心白だけで醸す高度な伝統技術による完全手造り品で、「吟醸香」と呼ばれる果実の様なふくよかで美しい香りとキレの良さ、絹の様にやわらかい味が特徴の大吟醸です。食中酒というよりもゆっくりとお酒の味を堪能したい逸品。からすみなどの珍味に合います。山形県内限定品です。

原料米:山田錦
精米歩合:35%
日本酒度:+3
酵母:山形KA+協会1801
酸度:1.2
アルコール度:16〜17%
飲み口:フルーティーな味わいで適切な温度管理の元では絹を思わせる柔らかさがあります。
おすすめの飲み方:やや冷
保管方法:できれば冷蔵

■酒蔵:小屋酒造
創業文禄2年(1593年)。県内最古の酒蔵です。吟醸酒の醸造に力を入れており、「花羽陽」は小山酒造を代表する銘柄です。絹の様なやわらかい酒を目指し、銘柄も「絹」と名付けました。お召し上がる方のロマンに応える様な酒を求め、蔵人全員一つになり、すばらしいお酒をかもし出しています。小屋酒造は地元本位の蔵元で、県外では一切販売されていない蔵元です。

3.大山 純米吟醸 出羽燦燦55 720ml|加藤嘉八郎酒造㈱

■銘柄:純米吟醸 出羽燦燦55
山形県が誇る酒造好適米の「出羽燦々」を自社精米工場にて丁寧に磨き上げ、麹菌や酵母菌との対話を大切にしながら、自社開発した「KOS製麹機」(高品質で清潔・安定した吟醸タイプの麹造りが可能)と「OSタンク」(0.2℃単位の精度で温度管理が可能)を使い、細やかで丁寧に造られた純米吟醸酒です。繊細さとキメ細やかさが感じられる穏やかな香味なが、ブランデーや洋酒を彷彿とさせる芳醇でジューシーな甘味があり、「出羽燦々」の特徴である柔らかく、巾のある味わいとキレの良い後味が特徴です。

原料米:出羽燦々
精米歩合:55%
日本酒度:+2.5~+3.5
酵母:山形NF-KA・山形酵母
酸度:1.65~1.75
アルコール度:15~15.9%
飲み口:辛口
おすすめの飲み方:冷、常温
保管方法:常温OK

■酒蔵:加藤嘉八郎酒造㈱
明治5年(1872年)創業。鳥海山・出羽三山等に囲まれ、その伏流水と最上川など豊かな水に恵まれた大山の町は、質・量ともに全国有数の米どころ、酒どころとして江戸時代から名を馳せました。機械化をいち早く取り入れるなど、酒質を向上させるための取り組みを丁寧に積み重ねてきた、大山を代表する酒蔵です。

4.六歌仙 五段仕込み純米酒 720ml|六歌仙酒造

■銘柄:六歌仙 五段仕込み純米酒
江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジした純米酒。日本酒の醸造工程の一つである醪造り(もろみづくり)では、一般的には酒母、麹、蒸米を3回に分けて加える三段仕込みで作られますが、これを5回に分けてじっくり丁寧に仕込むことで、米の甘みとうま味を引き出しています。五段仕込みならではの濃醇な甘味とまろやかな味わい、すっきりとした後味でどんな料理にも合う逸品。日本最大の燗酒コンテストの極上燗酒部門で最高金賞を受賞しました。

原料米:雪化粧(山形県産米)
精米歩合:70%
日本酒度:-12
酵母:協会7号酵母
酸度:1.7
アルコール度:15度
飲み口:甘みがあるがすっきりと飲める。
おすすめの飲み方: 熱燗、またはワイングラスで香りを楽しむ。
保管方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保管してください。開封後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

■酒蔵:六歌仙酒造
創業昭和47年(1972年)。酒造りの主原料であるお米を見極めることが酒造りの始まりとし、出羽燦燦、美山錦、出羽の里、雪女神など、山形県産米を98%用いて醸造しています。山形の風土を感じるお酒をお楽しみください。

5.あら玉 改良信交 純米吟醸 720ml|和田酒造

■銘柄:あら玉 改良信交 純米吟醸
栽培が困難な酒造好適米「改良信交」で作られた純米吟醸酒。「改良信交」ならではのしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいが特徴の純米吟醸酒です。冷やまたは常温がおすすめです。素材の味を活かしたシンプルな味付けのお料理との相性が良いので、お刺身、焼き魚、あさりの酒蒸し、山菜、きのこの天ぷらなど、旬食材と共にお楽しみ下さい。

原料米:改良信交 100%
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アルコール度:15度以上16度未満
飲み口:穏やかな吟醸香とすっきり辛口
おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で

■酒蔵:和田酒造
寛政9年(1797)の創業以来、地元の酒米を原料に、地元密着型の日本酒を造りを続けています。製造数はごく僅かですが、この土地の風景が広がるような、この土地しか出せない味わいを醸しだしています。伝統の味を守り続ける一方で、新しい技術開発にも取り組み、全国新酒鑑評会において平成より18回の金賞を受賞。良質な原料に熟練の蔵人の技術と感性が融合した酒を、どうぞご賞味ください。

6.フモトヰ 純米吟醸 雄町720ml|麓井酒造

■銘柄:フモトヰ 純米吟醸 雄町
やわらかく太い味わいが特徴の酒米の元祖「雄町」を用い、キレの良い純米吟醸酒に仕立てました。旨味・キレ・香りがそれぞれバランスし、口当たりの良さの中にもじんわりと味わいがある飲み飽きしない日本酒です。魚の煮付けなど、濃厚な味付けの料理とも相性抜群です。第10、11回雄町サミットにて2年連続優等賞を受賞した逸品です。

原料米:雄町
精米歩合:50%
日本酒度:+2〜+4
酵母:山形酵母
酸度:1.5〜1.7
アルコール度:16.0%
飲み口:しっかりとした切れ味の中にフルーティーさもある上品な味わい。
おすすめの飲み方:冷、ぬる燗

■酒蔵:麓井酒造
創業明治27年(1894年)。山形県酒田市、出羽の富士とも称される美しい鳥海山の麓にある蔵です。「品質第一」をモットーに、昔ながらの生酛造りにこだわり、蔵人が一丸となって酒造りを行っています。

7.純米吟醸原酒 千代寿虎屋 720ml|千代寿酒造

銘柄:純米吟醸原酒 千代寿虎屋
減農薬栽培の山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用し厳寒の一月に仕込みをした純米吟醸の原酒です。低温長期でじっくりと発酵させた後に瓶詰め火入れを行い低温で貯蔵熟成することで、落ち着きのある香りとまろやかでやさしい口当たり、味わいに仕上がっています。常温からややぬる燗で口中に芳醇馥郁たる日本酒の旨みが広がります。和らぎ水を置きながらじっくりとお楽しみください。「2020全国燗酒コンテスト」で金賞を受賞した逸品で、どんな料理にも合います。

原料米:出羽燦々(減農薬米)
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酵母:山形酵母
酸度:1.6
アルコール度:17%
飲み口:やわらかでやさしい口当たり。
おすすめの飲み方: 常温からややぬる燗

酒蔵:千代寿酒造
創業大正11年(1922年)。1990年に復古米「豊国」の種籾を入手し、それ以来、地元酒米耕作者とともに酒造りの原点である米作りから関わりあいをもち、最良の米から酒造りを行なっています。現在「千代寿」を醸す酒米は全て山形県産米を使用した山形の地酒であることに誇りを持ち製造を行ない、日本酒文化を継承していくことを誓っています。

8.清泉川 清浄明潔 720ml|㈱オードヴィ庄内

■銘柄:清泉川 清浄明潔
「清明」とは二十四節気の一つで、空気が澄み、日ざしが明るくなる季節。草木の若芽が芽吹き、様々な花が咲き乱れるあたたかいお花見の時期。そんな時に飲みたい日本酒です。鳥海山の澄んだ美しい伏流水と山形のつや姫100%を用いた純米原酒で、香りの良さとコクのあるやや甘口の味わいが特徴で、海鮮天ぷらや鮎の塩焼きなどの、和食食中酒にぴったり。花をあしらったプリント瓶がかわいらしいです。

原料米:つや姫
精米歩合:70%
日本酒度:+0.0
酵母:明利
酸度:1.5
アルコール度:17度
飲み口:やや甘めの落ち着いた味わい。
おすすめの飲み方:冷やしてもよし

■酒蔵:㈱オードヴィ庄内

庄内砂丘に建つ、日本で一番海に近い酒蔵です。江戸時代より味噌・醤油の醸造を始め、その技術を元に明治8年(1875年)に創業。万年雪を湛える鳥海山から注ぐ、自然のミネラルをたっぷりと蓄えた伏流水を「生命の水」として、日本酒造りに取り組んでいます。

※お届けする際の梱包箱は、リサイクル箱とさせていただきます。

※ご注文から出荷までは、1週間から10日ほどお時間をいただきます。

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